In allen regionalen Küchen der chinesichen Küche wird besonders viel Wert auf die folgenden drei Eigenschaften der Speisen gelegt: Farbe - Geruch - Geschmack. 

Unter Farbe versteht man die Farbgebung und das Anrichten des Gerichts, alles, was man mit den Augen sieht.

Geruch ist der Duft, der den Appetit anregt und alles, was man mit der Nase riecht. 

Geschmack ist der mit der Zunge wahrgenommender Geschmack. Wir legen Wert auf eine "grüne Küche", dafür werden unsere Gerichte mit frischem Saisongemüse zubereitet. 

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen einen angenehmen Aufenthalt und guten Appetit!